4月7日，“一号雅集 致敬时间——黔酒一号品牌战略发布会”在成都举行。会上，贵州黔酒股份有限公司（以下简称黔酒股份）发布了全新品牌战略，推出企业标准——“一号标准”，明确其作为贵州酱香白酒文化公益使者的文化占位，“时间的酒”再次升级，以坚实的步伐迈上提质升级与转型发展的道路。

酱酒向上，标准先行

尽管酱酒在2022年取得了骄人的成绩，但从市场流通的角度来看，酱酒还没有完全实现全国化的发展，全国化的酱酒消费还有一段路要走。

中国酒类流通协会常务副会长刘员在会上表示，酱酒市场将面临全新洗牌，竞争会更加激烈，这对有实力、有底蕴，并且坚持长期主义的酱酒品牌来说，是一个向上的机遇。

把握这一机遇，需要企业对自身品牌、品质有更高的要求。在此方面，“标准”是一个非常关键的衡量要素。

“标准的制定对酱酒产业的健康、良性、有序发展来说，是一种保障，有助于酱酒产业走向规范化、专业化、品牌化、资本化及规模化。”在贵州省酿酒工业协会理事长黄平看来，黔酒股份推出“一号标准”，就是企业在自我要求、自我规范与自我提升。

对于企业来说，建立自己的标准体系，可以有效提升核心竞争力。

中国酒类流通协会秘书长秦书尧表示，日益激烈的市场竞争中，可以说是“得标准者得天下”，黔酒股份“一号标准”的出炉，将有力地推动企业走上高质量的发展道路，成为企业开创市场、占领市场的“排头兵”。

据贵州黔酒股份有限公司董事长张方利介绍，发布“一号标准”，是见证以品质恒定市场的信心与决心。未来，黔酒股份将以黔酒一号品质研究院为中心，持续加大对技术、文化、营销、品牌和消费方式等综合研究和创新方面的投入，激活黔酒股份创新动力，为更好地酿造一壶时间的酒而不懈努力。

“一号标准”出炉，黔酒股份迈向新纪元

“酱酒是终极的味觉信仰，酱酒的风味复杂性、适量饮用的舒适性，是消费者钟爱酱酒的原因。”贵州资深酱酒专家周山荣在分享他的酒认知时表示，未来将有更多的人爱上酱酒。对酱酒企业发展来说，制定标准是“助推器”，将发挥更加重要的作用。

目前，白酒行业拥有许多标准，但还缺少对产区及原料的限定、理化分析指标单一及缺少特征指标等问题，标准的进一步完善还需要积极推进。

著名白酒专家、贵州大学酿酒与食品工程学院院长邱树毅表示，最严格的产品标准是企业标准，这是对国家标准和行业标准的极大提升。黔酒股份的“一号标准”，抓住红缨子高粱、生态酿造、传统大曲酱香型白酒生产工艺、核心产区这几个关键亮点，经时间沉淀，必定能酿出好酱酒。

贵州黔酒股份有限公司副董事长、贵州黔酒营销有限公司董事长、贵州黔酒一号销售有限公司董事长万兴贵在会上详细介绍了黔酒股份的“一号标准”。

“一号标准”即黔酒一号（酒庄）酒标准Q/QJGF0001S-2022，是高于国家标准的企业标准。此标准完全服务于黔酒一号，凡“黔酒一号”中高档以上的酒，包括黔酒一号年份酒、酒庄酒，2023年起执行黔酒一号（酒庄）酒企业标准。

据悉，黔酒股份的“一号标准”是经过贵州省卫计委标准化委员会严格考核制定而成。

“一号标准”的发布，夯实了黔酒股份全新品牌战略的基础，将进一步提升黔酒一号在酱酒赛道上的竞争力。

万兴贵还透露，黔酒股份还将践行贵州酱香白酒文化公益使者义务，组织贵州酱香爱好者编纂《黔酒志》，为贵州酱香白酒的文化传播贡献力量。

未来，黔酒股份将以不悲观、不回避、不消沉、不跟风、不浮躁、不止步的“六个不”和做真、做实、做深、做透、做精、做美的“六个做”原则，坚守品牌、品质和品格为核心的品质主义，以言正、文质、风雅为品牌价值观，在酱香白酒核心产区仁怀，增添一个贵州酱香白酒“符号”。